Xumek Chardonnay 2013

Xumek Chardonnay 2013

Oriundo de un terruño de tintos llega un Chardonnay que promete sorprendernos.

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    Cosecha

    2013
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    Región

    Finca Santa Sylvia Valle de Zonda – San Juan.
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    Composición

    100% Chardonnay

Notas de cata

Color amarillo verdoso y resplandeciente.

 

Aromática joven que se vale de un perfil frutal profundo donde se destacan los cítricos, principalmente la lima. Luego los frutos de carozo como duraznos y damascos recuerdan un cocktail de frutos en almíbar con trazos tropicales.

 

En boca es amplio y graso con fluir vivaz gracias a una acidez firme y fresca. Medio de paladar sabroso que se vale de una fruta nítida que perdura en su largo regusto.

 

Potencial de guarda recomendado: hasta 2015

Ficha Técnica

Alcohol 13,70%
Potencial de guarda 2 años
Crianza
4 meses

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Info Adicional

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<li>Uvas propias, con una concentración natural que dan como resultado vinos intensos y afrutados.</li>
<li>Cuartel 24 A – “Single vineyard wine” 950 mts sobre el nivel del mar</li>
<li>Sistema de conducción: parral</li>
<li>Régimen de lluvias: 125 mm /año</li>
<li>Riego por goteo</li>
<li>Fecha de cosecha: 15 de enero 2013, manual en bines de 20 Kg. Se anticipa cosecha en función de característica propias de este ” terroir” , suelo arenoso, aluvional, con alta insolación y una brisa permanente del viento Zonda de norte a sur que da su nombre al valle.</li>
<li>60% del vino permaneció 4 meses en barricas de roble francés y americano, resto fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable.</li>
<li>Corcho natural super Amorim ( Portugal)</li>
</ul>
<strong>Premios</strong>
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<li>Jay Miller / Robert Parker USA 2011
XumeK Chardonnay 2010 86 puntos</li>
<li>Argentina Wine Awards - Mdza 2011
Trophy XumeK Chardonnay 2010</li>
<li>XXI Cata de Vinos San Juan 2013
Medalla de Oro Chardonnay 2013</li>
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