Xumek Syrah 2017

Xumek Syrah 2017

Syrah delicado y sabroso.

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    Cosecha

    2017
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    Región

    Valle de Zonda, San Juan
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    Composición

    100% Syrah

Notas de cata

Violáceo brillante con reflejos al tono.  

  

Vino expresivo de aromática profunda que combina fruta negra con especias y tonos terrosos. Arándanos y moras son los principales descriptores junto a pimienta rosa y canela sobre fondo cárnico.  

  

Ataque amplio y envolvente con rica fluidez y frescura. En medio de boca es franco con taninos y regusto frutado. 

 

Enólogo: Daniel Ekkert

Ficha Técnica

Alcohol 14,5%
Potencial de guarda 2022
Crianza
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Locro vegetariano

  Ingredientes para 4 personas  1 calabaza mediana  1 zanahoria  300 g de chauchas  1 cebolla grande  2 dientes de ajo   400 g de porotos

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