Zemlia Cabernet Sauvignon 2010

Zemlia Cabernet Sauvignon 2010

Un vino de estilo actual con impactante despliegue aromático y paladar sabroso.

Pertenece a: Selección Exclusiva diciembre 2012
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    Cosecha

    2010
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    Región

    Mendoza
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    Composición

    90% Cabernet Sauvignon - 10% Malbec

Notas de cata

Rojo violáceo intenso de brillo negruzco que se balancea denso en copa.

Aromáticamente recuerda un mix de especias junto a tonos de frutos negros y dejos cárnicos con fondo de notas de pimientos. Crianza equilibrada e integrada que realza su típico perfil de Cabernet característico del Valle de Uco.

En paladar su entrada es seca y amable para luego en medio de boca desplegar un cuerpo carnoso que se destaca con una acidez fresca. Taninos redondos en sintonía con su estructura que mantiene el vino por largo tiempo en boca. Regusto que recuerda las especias y notas de frutos de bosque.

Conclusión: un vino de estilo actual con impactante despliegue aromático y paladar sabroso.

Ficha Técnica

Alcohol 14,00%
Potencial de guarda 4 años
Crianza
6 meses

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Info Adicional

Composición: 90% Cabernet Sauvignon - 10% Malbec.
Cosecha 2010.
Mendoza, Tupungato, Tunuyán, Valle de Uco.
Potencial de guarda recomendado: 4 años.Premios: Zemlia Cabernet Sauvignon 2010:
• Oro en VINUS Mendoza Argentina 2012.
• Oro en VI Concurso Internacional de Vinhos do Brasil - 2012.
• Silver en Finger Lakes International Wine Competition, New York - 2012.
• Bronce en AWA (Argentina Wine Awards) - 2012.
• Oro en VINUS (Concurso Internacional de Vinos y Licores), Argentina - 2011.

VARIEDAD: Cabernet Sauvignon.
COSECHA: 2010.
ORIGEN: Tupungato, Tunuyán, Valle de Uco.
UBICACION Y VIÑEDOS: para la producción de su línea de vinos, Bodega Zemlia tiene excepcionales viñedos en el Valle de Uco, a los pies de la Cordillera de los Andes. Es considerada la zona de mayor potencial vitivinícola, debido a la gran calidad de uvas que allí se obtienen. Este valle se encuentra ubicado en el centro oeste de la Provincia de Mendoza. Sus suelos son de mediana y baja fertilidad, pedregosos, muy permeables y con buen drenaje. Las condiciones climáticas son excepcionales para la producción de uvas de muy alta calidad, especialmente por la gran amplitud térmica, y altitud que aquí tenemos . Los viñedos son naturalmente sanos, gracias a las cálidas brisas que lo atraviesan durante primavera y verano.

INFORMACIÓN TÉCNICA:
NOMBRE: Zemlia.
VARIEDAD: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec.
COSECHA: 2010.
VIÑEDOS: Tupungato, Tunuyán – Valle de Uco.
FERMENTACIÓN: levaduras seleccionadas, Max. temperaturas de fermentación 25/27ºC, durante 14 días. 18 días de maceración
GUARDA: 6 meses en roble americano y francés.
ALCOHOL: 14% vol.
ACIDEZ/PH: 5.5/3.52.

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