Zemlia Evolución Malbec 2012

Zemlia Evolución Malbec 2012

Malbec intenso y sabroso.

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    Cosecha

    2012
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    Región

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    Composición

    Malbec 88%, Cabernet Sauvignon 7%, Petit Verdot 3%, Cabernet Franc 2%

Notas de cata

Violáceo profundo con reflejos púrpura y buen brillo.

 

Expresivo, con buen caudal frutal que recuerda a las ciruelas negras maduras. Luego de un tiempo en copa se aprecian trazos herbales y de violetas frescas. A los tonos ahumados de la crianza se suman dejos mentolados prolongados.

 

Paladar fresco y caudaloso, es un vino que invade de sabores frutales cada rincón del paladar. En medio de boca despliega buen cuerpo y estructura con taninos firmes de textura amable. Final largo.

Ficha Técnica

Alcohol 14,30%
Potencial de guarda
Crianza

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Info Adicional

Variedad: Malbec 88%, Cabernet Sauvignon 7%, Petit Verdot 3%, Cabernet Franc 2%.

Temperatura de Servicio: 18ºC

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Carpaccio de llama

Ingredientes para 4 personas   320 g de lomo de llama (desgrasado) Unas gotas de tabasco 1 cucharada de ciboulette picado fino 50 g de

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