ALANDES [combinación de palabras que indica "vinos producidos a lo largo de Los Andes"] es uno de los proyectos de Karim Mussi, que junto a sus socios encontró una hermosa bodega centenaria para desarrollar nuevas marcas y estilos sin la restricción de producir vinos con uvas provenientes de un terruño específico. Cada etiqueta de Alandes es motivada por un concepto singular, el cual representa libertad absoluta, una filosofía enológica "Laize Faire" que se esparce en un territorio extenso, sin límites.   Desde sus comienzos, Karim ha basado sus dogmas enológicos en tres pilares fundamentales: innovación, comprensión del terruño y viñedos sustentables. Su constante obsesión por encontrar la fruta más pura con una identidad unidad utilizando las vides originales, lo ha llevado a lograr un concepto original para cada terruño manifestándose en cada uno de sus vinos.   Sitio web: www.karimmussi.com  Facebook: Bodega Altocedro Instagram: @karim_mussi

ANAIA es el sueño de un equipo apasionado por la innovación y nuevos desafíos que convergen en un emprendimiento único destinado a obtener los mejores vinos  que la región pueda brindar, aplicando conceptos de sustentabilidad y respeto por el medio ambiente.  Combinando la creatividad y experiencia empresarial el conocimiento comercial y técnico y relacionamiento internacional de sus creadores nace este proyecto donde la pasión por hacer e innovar lo es todo.  “Nos auto definimos como hacedores naturales de emprendimientos, generadores permanentes de momentos gratos para ser compartidos con colegas y amigos y poder transmitir y contagiar  esa pasión  por honrar la vida en todas sus etapas”. Cuenta Patricia Serizola CEO del proyecto. 

EL TERROIR 

En Agosto de 2016 se adquieren 72 hs de viñedo en Agrelo y desde ese momento, con paciencia y pasión comienza a cobrar vida el sueño de ANAIA. Agrega Patricia: “Cuando comenzamos a perfilar la idea de comprar una finca tuvimos bien en claro que queriamos instalarnos en la denominada Primera Zona. Son de nuestra preferencia los vinos que heredan la impronta de este terroir, especialmente los Cabernets que son superlativos”.  El proyecto nace bajo la idea de “Domaine” o sea los vinos se elaboran con las uvas de la propia finca. A una altitud de 960 msn, se encuentra en la zona más fría de Agrelo, conocida como “la heladera”, donde las desvastadoras heladas son la amenaza principal de cada cosecha. Las marcadas amplitudes térmicas entre el día y la noche favorecen el desarrollo de vinos de alta calidad que caracterizan a la región. Suelos profundos de preponderancia arcillosa cambian hacia el oeste hacia texturas franco arenosas.

EL VIÑEDO 

La plantación está emplazada en una finca de 72 has en el distrito de  Agrelo, Lujan  de Cuyo,  Mendoza, en una de las regiones más prestigiosas, cuna de grandes vinos icónicos de la vitivinicultura argentina. La finca fue adquiridas con viñas en producción de Malbec, Cabernet Sauvignon, Viognier y Sauvignon Blanc En el año 2017 se construyó un reservorio de agua para 15 millones de litros y se amplió la plantación con las siguientes variedades en alta densidad, espaldero alto y pie franco : Petit Verdot,  Cabernet Franc,  Syrah, Ancellota, Pinot Noir, Tannat y Merlot.

LA BODEGA  

Emergiendo de la tierra, siguiendo el estilo arquitectónico que simula un plegamiento del  cual aflora el edificio, se encuentra actualmente en construcción la bodega que alberga una capacidad de hasta 300.000 lts. Se encuentra terminada y habilitada la nave de fermentación, inaugurada con la vendimia 2019. En la actualidad estamos en proceso de terminación de las áreas de turismo, guarda y estiba esperando finalizar la obra completa a fin de año. Equipada con tecnología de clase mundial y un método absolutamente innovador desarrollado por el equipo de ANAIA, se elaboran los vinos sin estresarlos en ningún momento utilizando los novedosos MATES DE CONCRETO. Los Mates son ánforas de 9.600 litros para fermentación  y crianza que poseen un mecanismo basculante que permite mantener en forma selectiva el contacto de los sólidos con los líquidos evitando remontajes, y trasiegos utilizando bombas. La utilización del roble se realiza a través de microvinificaciones y/o crianza  en barricas de roble francés de 500 lts y cubas de roble francés de 4500 lts con el objetivo de moderar su intervención en el proceso enológico. La bodega está diseñada para ofrecer una experiencia sensorial a los turistas quienes deseosos de encontrar una propuesta  novedosa encontraran diferentes espacios para disfrutar de los vinos.  Se priorizarán   interacciones  donde el visitante pueda participar de actividades lúdicas mientras degusta los vinos y disfruta de una jornada irrepetible e inolvidable. Contamos con una casa de visitas o Business Lodge la que se destinará al turismo corporativo. Agrega Patricia Serizola: “Hemos detectado una necesidad de establecimientos que ofrezcan alojamiento dentro de una bodega que permita desarrollar actividades grupales e integrativas teniendo al vino como catalizador de los objetivos propuestos: Reuniones Anuales de directorio, Team Building, Actividades de Coaching y Mentoring cerca de la ciudad de Mendoza”.

LOS VINOS 

Se caracterizan por una gran calidad lograda como resultado de la combinación de los siguientes factores: el cuidado del viñedo, la concentración lograda en los raleos naturales (heladas) y manuales para obtener rindes no mayores a 4000 kg/ha,  la cosecha en forma artesanal en cajas de 17kg que se trasladan en forma inmediata a la línea de molienda y una enología de alta gama y  dedicada a realzar el terroir maravilloso que es Agrelo. Se realizan trabajos conscientes desde la planta a la botella,  armonía y simpleza en la elaboración y cuidado de los vinos.   Sitio web: www.anaiawines.com Facebook: Anaia Wines Twitter: @anaiawines Instagram: @anaiawines

Proemio, en español antiguo medieval, significa prólogo o primera página. Este es de hecho el comienzo de la historia de la bodega.   En 2001, Marcelo Bocardo, enólogo de tercera generación y descendiente de una familia de inmigrantes italianos, funda Proemio con el objetivo de producir vinos de alta calidad que realmente representan la pasión de sus antepasados para la viticultura y un legado para las generaciones venideras.   Los vinos de Proemio se destacan por el esfuerzo realizado para imprimir carácter y estructura de cada variedad. Esta singularidad se logra con uvas de las mejores zonas vitivinícolas de Mendoza. La bodega es una construcción del año 1930, su arquitectura consiste en altas paredes de adobe y un techo de caña que logran una perfecta contención de la temperatura. Al día de hoy, la bodega se ha modernizado a las últimas tecnologías pero siempre manteniendo el estilo de las bodegas tradicionales de Mendoza.   A lo largo de su trayecto en Proemio, Marcelo Bocardo ha ido buscando nuevas formas de adaptar su estilo a las demandas globales. En el año 2014 adquieren un viñedo ubicado en el departamento de Maipú, mejor conocido como la primera zona del Malbec. Un departamento lleno de historia vitivinícola, el viñedo se ubica a 3 kms de la primera universidad de enología de Latinoamérica, la Universidad de Don Bosco.   La visión de Marcelo Bocardo ha sido la de llevar a cabo un manejo sustentable y orgánico de las vides para poder ofrecer un producto autentico a su terroir. En los años posteriores se han instalado paneles solares y actualmente se está trabajando en la certificación Fair For Life. La sustentabilidad y la responsabilidad social son pilares fundamentales para Proemio Wines.   Podemos definir nuestro estilo como una deconstrucción de los Blend franceses, el fanatismo por el vino los ha llevado a explorar diversas variedades poco conocidas por los consumidores locales e internacionales. Hoy en día nuestra la marca encuentra su singularidad en variedades poco comunes, como el Petit Verdot o el primer Syrah Garnacha cofermentado de la Argentina. Combinando la tradición con la innovación, tienen un especial cuidado de las vides, a través de un manejo sustentable para poder ofrecer un auténtico producto de Mendoza a los consumidores.   Sitio web: www.proemiowines.com Instagram: @proemiowines Twitter: @proemiowines Facebook: Proemio Wines

HISTORIA Cadus era el nombre en latín de las ánforas que contenían partidas limitadas y especiales de vino en la Antigua Roma. Bajo ese mismo espíritu nació CADUS, y durante dos décadas se destacó como el vino ícono de la histórica bodega mendocina Nieto Senetiner. Hoy, Cadus Wines reafirma una trayectoria que lleva 20 años arando un camino propio, y es una bodega independiente, que, a través de partidas limitadas de vinos de autor, logra expresar las singulares características de las más virtuosas fincas precordilleranas. TERROIR Rodeada de una cadena montañosa imponente, Cadus nace en pequeñas y cuidadas fincas en las zonas más destacadas de Mendoza. Una intensidad lumínica pronunciada, suelos con bajo nivel de fertilidad y escasas precipitaciones son propios de este desierto de altura. ENÓLOGO Hijo de un reconocido agrónomo mendocino, Santiago Mayorga aprendió desde niño a leer los secretos de la tierra. Graduado con honores como Ingeniero Agrónomo en la Universidad Nacional de Cuyo, y con un Posgrado sobre Gestión de la Calidad de la Vid, Santiago fue reconocido por Wine Enthusiast como uno de los enólogos de la “Now Generation” que están marcando el rumbo de la industria del vino de Argentina. Fresco, aventurero y dueño de una experiencia que conjuga en equilibradas dosis clasicismo e irreverencia, él personifica hoy toda la sofisticación y la vocación innovadora de CADUS Wines.

INSPIRADO EN LLEGAR A  LA CIMA MÁS ALTA

Todo comenzó cuando DeWayne Bridges, estadounidense, llegó a Mendoza a escalar el Cerro Aconcagua en 2011. Después de cumplir su sueño de llegar a la cima, Argentina y sus vinos lo conquistaron y decidió adquirir un viñedo en el corazón del Valle de Uco y desarrollar su proyecto vitivinícola.

NUESTROS VINOS EXPRESAN EL TERROIR DEL  VALLE DE UCO

A 1100 mt s.n.m, la finca cuenta con una superficie de 60 hectáreas de Chardonnay, Malbec, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Cabernet Franc. La altitud, los días calorosos y noches frías nos permiten producir vinos con mucha concentración y carácter.   ·  Sitio web, Facebook y Twitter y/o Instagram de la Bodega:   www.dospuentes.com https://www.facebook.com/DosPuentesWine/ https://www.instagram.com/dospuentesargentina/