Polo Bodega y Viñedos, nació como un emprendimiento familiar hace más de 25 años. Fundada por Ramón Polo, nuestro padre, que con su visión unió a la familia en un proyecto que ya comenzó a transitar sus primeras 2 generaciones. A la pasión y el respeto por la tierra y su fruto; todos los días le sumamos el trabajo y la dedicación que entregan los hombres y mujeres que nos acompañan en este camino, para así completar el circulo virtuoso que conlleva el hacer nuestro vino
Tanto valor otorgamos a nuestras raíces familiares como a quienes cobijan, alimentan y nutren a los viñedos: la tierra y el clima. Veneradas y admiradas por los pueblos originarios de la región como dos de los cuatro elementos que permiten o posibilitan la vida
El año 2001 pusimos en valor y equipamos una antigua bodega ubicada en Luján de Cuyo, distrito icónico de nuestra provincia. Una diversidad de vasijas de concreto, tanques de acero inoxidable y barricas de roble, le permiten a nuestro enólogo crear grandes vinos a partir de nuestras uvas de La Consulta y Maipú. En 2011 construimos una bodega exclusiva de espumosos que nos permite elaborar alta calidad con nuestras mejores uvas Chardonnay y Pinot Noir.
Tomás se sumó a nuestro equipo de trabajo en el año 2008. Siendo un enólogo joven, ya había tenido experiencia en destacadas bodegas locales e internacionales. Hoy es quien interpreta el Terroir y define el estilo de nuestros vinos.

Andeluna es una bodega familiar, que se fundó en 2003, con la visión de convertirse en uno de los mayores referentes de calidad de la industria vitivinícola Argentina. La bodega está ubicada en el terruño rocoso de Gualtallary, Mendoza, a más de 1.300 metros sobre el nivel del mar, al pie de la Cordillera de Los Andes; un entorno perfecto para la producción de uvas de gran calidad.
Gualtallary es una de las regiones productoras de mayor prestigio de la Argentina. Se caracteriza por su altura sobre el nivel del mar, gran amplitud térmica, bajas temperaturas medias, lluvias inferiores a 300 mm, y por poseer un suelo rocoso, arenoso, calcáreo y profundo. Esas características permiten la elaboración de vinos con gran concentración de aromas y sabores, excelente acidez natural y alto grado de complejidad, aportado por la mineralidad de sus suelos.
Rodeada por 70 hectáreas de viñedos, cuenta con equipamiento técnico de vanguardia. Posee una capacidad de 1,3 millones de litros, 900 barricas de roble y una estiba máxima de 720.000 botellas.
Andeluna trabaja con prácticas agrícolas sustentables y sus vinos son representaciones fieles de sus terruños de origen. Los mismos han sido elogiados y premiados por la prensa de todo el mundo, incluyendo Decanter, Wine Spectator y Wine Enthusiast, entre muchos otros.
La elaboración de los vinos está a cargo del Lic. Manuel González Bals, y tiene como asesor enológico a Hans Vinding-Diers.
Redes Facebook / Twitter / Instagram: @bodegaandeluna

LA BODEGA
En Mendoza, Tupungato, se encuentra la zona de Gualtallary; un verdadero paraíso natural al pie de la Cordillera de Los Andes elegido por Julio Camsen (Director de Huentala Inversiones Hoteleras) para lograr los vinos más exclusivos.
HUENTALA WINES posee un terreno de 230 hectáreas de viñedos, habitaciones de lujo con todas las comodidades y rodeadas de un paisaje mágico, restaurante y salón de usos múltiples para eventos sociales y corporativos.
En 2010 se colocaron las primeras plantas en la finca, y así comenzó el concepto de HUENTALA WINES
EDITION, Edición de Vinos. Proyecto que ya tiene sus primeros frutos y en el que los mejores enólogos de Argentina, y de gran prestigio internacional, combinan su arte con nuestras uvas y crean sus propias "Ediciones" con su sello distintivo.
El editor del "HUENTALA WINES EDITION - Malbec 2013", que ya está en el mercado, fue José Pepe Galante; quien además es director enológico de la finca. Esta primera edición, que lleva la firma de Julio Camsen, tiene un color violeta intenso, con notas de rubí. Un aroma de frutas frescas, flores como las violetas, y un toque mineral que recuerda al grafito. Equilibrado y untuoso, buena acidez y un final persistente. Algunos de los otros enólogos editores que acompañan este concepto son Marcelo Pelleriti, Jorge Riccitelli y Roberto de la Mota.
Además, Huentala Wines presenta su línea HOTEL de vinos más jóvenes y atrevidos. Esta línea cuenta hoy con un Malbec, un Sauvignon Blanc, un espumante Extra Bruta Rosé y un Rosé de Malbec.
"HOTEL Malbec 2015" es un vino atrevido, violáceo de opalescencias azulinas, en el que aparecen notas frutadas intensas y minerales, moras y ciruelas, acompañadas de aromas a grafito provenientes de la mineralidad del suelo. Por su parte, "HOTEL Sauvignon Blanc 2015" nos entrega un atractivo color verde, de tonos brillantes y gran nitidez, con una elegante intensidad aromática en donde destacan aromas cítricos. "HOTEL Extra Brut Rosé 2015" es un espumante elegante, persistente y de burbujas finas, con marcado equilibrio entre acidez y azúcar; complejo en nariz y con presencia de frutos rojos.
En 2016, tras una fructífera cosecha de abril, nació HOTEL Rosé 2016, un vino redondo, muy frutado y con un final en boca largo y refrescante. Con aromas florales, además de cerezas y frambuesas.
Completan la línea HUENTALA BLACK SERIES Malbec 2015 y HUENTALA BLACK SERIES Chardonnay 2016. Vinos de altura, de cuerpo equilibrado, criados al pie de la Cordillera de Los Andes. El primero, de aromas especiados y minerales que le dan una gran complejidad. Fresco y frutado. Con crianza en barricas de roble francés y un reconocimineto de 93 puntos del famoso crítico y “Master of Wine” Tim Atkin. El segundo, un blanco con crianza en barricas de roble francés de primer uso, con excelente expresión y tipicidad varietal reconocido con 92 puntos.
Con esta filosofía de trabajo que nos identifica, desde HUENTALA WINES unimos experiencia, profesionalismo, amor por nuestra tierra y sus vinos, pasión por el arte; y eso se ve reflejado en cada botella.
HISTORIA DE LA BODEGA
En el recuerdo de Julio quedaron marcados sus días de juventud, cuando con su abuelo y su padre trabajaron juntos en los viñedos mendocinos. Allí es donde nació su pasión por esta tierra y por su fruto más noble, el Vino.
En una búsqueda constante del lugar ideal para hacer sus propios vinos, fue en el año 2002 que en las laderas de Los Andes, junto al Volcán Tupungato, encontraron una finca con las condiciones perfectas para lograr vinos únicos. Un terreno de 230 hectáreas ubicado en el valle de Gualtallary fue el lugar elegido para crear HUENTALA WINES. Es en ese lugar cerca del cielo, donde actualmente nuestros viñedos son regados por el agua más pura de los deshielos de Los Andes y donde el esfuerzo de las viñas por crecer hace a la calidad de los vinos.
Con mucho esfuerzo, pasión y trabajo, en el año 2010 comenzó la primera etapa del proyecto con la plantación de las primeras 85 hectáreas de Malbec. En ese momento nacía HUENTALA WINES.
Guiados por los mejores profesionales de la industria, Julio decidió dar rienda suelta a su pasión por el vino. Y junto a su familia encabezan el proyecto HUENTALA WINES.

La familia del fundador de la Bodega ha estado dedicada a la vitivinicultura desde hace tres generaciones, desde que Don Quico Esteller, tonelero de oficio, llegara de España, logrando luego de años de trabajo y esfuerzo cultivar sus propias vides y construir su propia bodega. Desafortunadamente, la sucesión en la industria se interrumpe con la muerte de Don Paco, hijo de Don Quico, quien había logrado gran éxito en la elaboración y comercialización de excelentes vinos mendocinos. Entonces en el año 2008 y luego de varios años de trabajo en la industria vitivinícola, Francisco Pannocchia Esteller, nieto de don Paco y cuarta generación en la familia, decide retomar esta herencia familiar iniciando el proyecto de CUARTO SURCO, en honor al legado e historia de sus antepasados, pero con el ánimo de marcar una huella propia.
Buscamos en nuestros vinos mostrar la identidad del terruño y del varietal, armonizándolos con la madera para lograr el equilibrio ideal entre la expresión de la fruta y la elegancia del roble. Las uvas son cultivadas y luego elaboradas en San Carlos, en el Valle de Uco, zona reconocida mundialmente por su conjunción de tierra y clima, perfecta para lograr vinos de una calidad óptima.   Web: www.cuartosurco.com Facebook: https://www.facebook.com/vinolatente Twitter: @cuartosurco  

EL ENOLOGO Pablo Durigutti es oriundo de Rivadavia, Mendoza, donde toda su infancia estuvo ligada a los aromas en su entorno familiar. Con la influencia de su tierra, desde muy joven eligió formarse en enología y su experiencia lo llevó a integrar diferentes equipos en bodegas de gran trayectoria del país, dando inicio a su proyecto familiar junto a su hermano Héctor en el año 2002. Desde entonces creció en un camino lleno de desafíos y satisfacciones personales en la elaboración de los vinos Durigutti Familiy Winemakers y otros nuevos emprendimientos en el exterior. El vino para Pablo es una forma de vida y su visión de la enología lo lleva a seguir estudiando y explorando permanentemente el origen y todo el potencial para trabajar con las mejores uvas de cada lugar.
LA BODEGA La bodega se encuentra ubicada en el corazón de Lujan de Cuyo, precisamente en el distrito de Las Compuertas, una de las zonas más antiguas y tradicionales para la elaboración de vinos de alta calidad del país. De aquí nacieron los primeros Malbec de la Argentina y es actualmente una de las microrregiones en proceso de revalorización con preciadas viñas centenarias. Se trata de una tradicional bodega mendocina equipada con piletas de epoxi que data del año 1959. Hoy en día se conserva su fachada original con un interior renovado equipado con tecnología de avanzada puesta al servicio de los mejores procesos de calidad. Huevos de cemento, tanques de acero inoxidable, fudres y barricas de roble permiten una capacidad de elaboración de más de 2 millones de litros. La bodega se encuentra en plena expansión para continuar creciendo, sumando tecnología y brindando mejores experiencias para quienes la visitan. Doble cinta de selección, moledora con rodillo, cinta vibrante, enfriadora de vendimia, equipo de frio, caldera para calor, prensa neumática, bombas de bajas revoluciones son algunos de las maquinarias con las que opera el equipo enológico integrado por profesionales dedicados a los diversos procesos. Los vinos buscan reflejar el justo equilibrio entre tradición e innovación – selección artesanal de las uvas, remontajes manuales, pisonage, levaduras autóctonas, control de temperaturas, maceraciones peculiares frías y calientes, prensas hidráulicas y tanques de acero – donde coexisten las técnicas ancestrales con las modernas tecnologías.
LOS VIÑEDOS DONDE NACE CARMELA Mendoza ofrece excepcionales terruños antiguos con uvas de gran calidad. El estudio de los suelos fue algo que desde los inicios caracterizó a este proyecto familiar reconociendo a los enólogos como especialistas en terroir. Este conocimiento los llevó a explorar cada microrregión y a enamorarse particularmente de Las Compuertas, un pequeño distrito dentro de Lujan de Cuyo donde se preservan pocas hectáreas de valiosas viñas frente al avance de la urbanización. Al final del callejón La Reta, a pocos pasos de la bodega, se encuentran las 25 hectáreas de Finca Victoria con los viñedos propios de selección masal que promedian los 1050 m.s.n.m. en la Pre-Cordillera mendocina. De aquí nacen las uvas en parcelas dedicadas a los vinos Carmela, un homenaje de Pablo a su hija, en quien se inspiró para crear esta línea que lleva su mirada de autor como enólogo para dar vida a tres single vineyards 100% Malbec de origen Las Compuertas: Carmela Reserva, Carmela Gran Reserva y Carmela Guarda. Provenientes de antiguos viñedos de 1934 y 1914 cada sector de la finca aporta características particulares en sus suelos, sectores arcillosos fríos, pobres en nutrientes y compactos frente a otros semi franco-limo-arcillosos, muy pobres y permeables, que muestran una capa de canto rodado a los 2 m de profundidad. De cada sector de la finca se obtienen uvas de alta calidad que son tratadas con el mayor de los cuidados y el manejo propio de Pablo en la bodega para interpretar este origen y lograr vinos altamente expresivos con su estilo.