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Hace apenas dos semanas, realizamos en el wine bar palermitano Ser y Tiempo, un encuentro exclusivo para la prensa especializada en vinos. El objetivo fue presentar las doce últimas etiquetas de nuestros vinos SINGULAR junto a varios de los winemakers involucrados en su elaboración.
Entre los invitados se destacó la presencia de Juan Carlos Muñoz de Viña Las Perdices, Silvio Alberto de Bodega Bianchi, José Lovaglio de Susana Balbo Wines, Pablo Martorell de Giménez Riili, Belén Muñoz de Bodega Andeluna, Andrés Hoy de Colomé y Amalaya y la sommelier Nancy Johnson de Bodega Santa Julia.
Junto a Teresa García Santillán, Gerente de Desarrollo Comercial de Club BONVIVIR, y los sommeliers Verónica Gurisatti y Alejandro Iglesias, estos representantes de las bodegas explicaron las particularidades de cada uno de los vinos SINGULAR que formaron partes de nuestras Selecciones Exclusivas y Exclusivas Blanca del último año.
¿Qué es un vino SINGULAR? Si bien lo recibís todos los meses, quizás no sepas aún que los vinos que llegan a tu casa con la etiqueta azul de Club BONVIVIR con la leyenda SINGULAR son creaciones exclusivas que el equipo de catadores del Club elabora en conjunto con los enólogos más importantes del país.
Esta propuesta, lanzada en junio de 2017, acaba de cumplir dos años como parte de Selección Exclusiva y Selección Exclusiva Blanca siendo ya veinticuatro los vinos Singular que los socios recibieron en sus hogares.
“Acabamos de cumplir el segundo año desde la presentación de nuestro primer vino SINGULAR y estamos felices con los resultados”, asegura nuestra Gerente de Desarrollo Comercial y suma, “hoy nuestros socios no solo celebran cada nueva etiqueta SINGULAR sino que varios de estos vinos se han convertido en sus favoritos.¨.
Nacidos a partir de diferentes propuestas de las bodegas y el panel de cata de Club BONVIVIR estos vinos especiales podrán ser pre lanzamientos, ediciones limitadas y exclusivas para el club o bien partidas únicas.
Para dar cuenta de la aceptación que estos vinos ya tienen entre los socios, basta repasar el TOP10 de los vinos más votados en 2018, ranking liderado por Las Perdices Reserva Red Blend 2016, vino SINGULAR del mes de julio de 2018. Incluso, otros cuatro vinos SINGULAR también se sumaron a los elegidos por los socios. Durante la presentación, Juan Carlos Muñoz, enólogo responsable del vino más votado por los socios destacó, “participar con nuestros vinos de las selecciones de Club BONVIVIR fue siempre un placer pero elaborar un vino junto a su equipo fue una experiencia mucho más interesante. Ellos conocen las preferencias de sus socios y esto nos permite aprender mucho más sobre los gustos del consumidor.”.
Los 12 vinos SINGULAR con los que celebramos junto a la prensa fueron:
Las Perdices Reserva Red Blend 2016 de Viña Las Perdices, se trata de un corte de 50% Malbec, 25% Cabernet Franc y 25% Petit Verdot elaborado integramente con uvas de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Vale destacar que este vino encabezó el ranking 2018 de los mejores vinos de la Selección Exclusiva y Selección Exclusiva Blanca gracias al voto de los socios.
Colomé Lote Especial Malbec Tannat 2017 de Bodega Colomé, creado junto a Thibaut Delmotte y su equipo, este corte de altura es 80% Malbec y 20% Tannat y ocupó el puesto número 10 entre los vinos favoritos de los socios.
Finca Agostino Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc 2014 de Finca Agostino es un moderno corte 50% Cabernet Sauvignon y 50% Cabernet franc creado en Barrancas, Maipú, Mendoza.
Famiglia Bianchi Nebbiolo Malbec 2015 de Bodega Bianchi, este novedoso blend 50% Nebbiolo y 50% Malbec proviene de los antiguos viñedos que la famili Bianchi posee en San Rafael, Mendoza, y su originalidad le valió el puesto 4 entre los mejores vinos de 2018.
BenMarco Plata Malbec 2017 de Susana Balbo Wines, el responsable de este vino fue Edgardo del Poppolo junto a José Lovaglio y el equipo de BONVIVIR, se trata de un Malbec proveniente de Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco.
Magna Malbec Tempranillo 2017 de Bodega Santa Julia es 60% Malbec y 40% Tempranillo de Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco y fue el segundo preferido por los socios en 2018.
Amauta Corte Único 2017 de Bodega El Porvenir de Cafayate es creado por su enólogo, Paco Puga con frutos de los Valles Calchaquíes, 65% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon y 5% Syrah.
Iaccarini Vía Blanca Corte Especial 2017 de Bodega Iaccarini, a partir de un viñedo centenario de San Rafael, el jóven enólogo Daniel Pomar obtiene las uvas de este corte que se compone 40% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon y 30% Syrah.
Giménez Rilli Buenos Hermanos Cabernet Franc 2015 de Bodega Giménez Riili, Pablo Martorell fue el encargado de seleccionar la barricas especificas para este Cabernet Franc oriundo de Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco.
Tierra de Lechuzas Syrah Malbec 2018 de Bodega La Florita fue una creación conjunta con Gerardo Michelini y su hijo Manuel a partir de un añoso viñedo de Syrah de El Peral, Tupungato, Valle de Uco, al que se le sumó un 10% de Malbec.
Amalaya Singular Blend 2018 de Bodega Amalaya contó con el trabajo del Agrónomo Andrés Hoy y el winemaker Jorge Noguera quienes seleccionaron 77% Malbec, 15% Tannat y 8% Cabernet Franc para un corte con toda la identidad calcahquí.
Andeluna 1300 Red Blend 2018 de Bodega Andeluna nació a partir de una propuesta del enólogo de la casa, Manuel GOnzalez y su asistente Belén Muñoz quienes con uvas de Gualtallary diseñaron un corte de 45% Merlot, 40% Malbec y 15% Cabernet Sauvignon dando protagonismo a un de las cepas más representativas de la bodega.