Lomo saltado con arroz blanco

Benmarco Plata Malbec 2017 es el compañero ideal de lomo saltado con arroz blanco.

VINO SUGERIDO

Benmarco Plata Malbec 2017

TIEMPO DE COCCIÓN

Tiempo de cocción
30 min

Benmarco Plata Malbec 2017

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Ingredientes para 2 personas

300 g de lomo
80 g de cebolla morada
60 g de cebolla de verdeo
60 g de tomate
20 g de vinagre
20 cc de soja
30 cc de salsa teriyaki
4 g de ajo molido
4 g de jengibre
440 g de arroz blanco
160 g de papas

Preparación

Cortar el lomo en trozos (bastones) aproximadamente entre 3cm x 1cm y condimentarlos con ajo molido, jengibre, sal, pimienta y una cucharada de vinagre. Dejar reposar. Calentar el wok a fuego alto con un poco de aceite y una vez caliente sellar la carne, agregar los vegetales, saltear y agregar salsa de soja y salsa teriyaki.
Servir en un plato hondo acompañado con arroz blanco y papa al horno con cáscara y cortada en cuñas.

La Causa Nikkei
Av. Cerviño 3550, Palermo. Av. Callao 1290, Recoleta. Tel.: 5218 0900, CABA.
www.lacausanikkei.com

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