Alambrado Extra Brut

Alambrado Extra Brut

Un espumoso expresivo ideal para la hora del brindis.

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    Cosecha

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    Región

    Tupungato, Mendoza.
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    Composición

    80% Chardonnay, 20% Pinot Noir

Notas de cata

Amarillo tenue y cristalino con finas burbujas de ascenso constante.

Ofrece en primer plano fruta blanca madura con dejos cítricos y luego cierto matiz terciario propio de la toma de espuma y el contacto con levaduras como frutos secos y pan tostado.

Al paladar entra fresco y vivaz, burbuja firme y mousse compacto que logra llenar la boca. Es sabroso y persistente con regusto frutal.

Ficha Técnica

Alcohol 12,5%
Potencial de guarda 2018
Crianza

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Dúo de trucha

Ingredientes para 4 personas 100 g de trucha ahumada 100 g de trucha fresca 50 g de cebolla en brunoise 2 cucharadas de alcaparras y

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