Casarena Estate Cabernet Sauvignon Cabernet Franc 2015
Corte sabroso de buen carácter
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Cosecha
2015 -
Región
Agrelo. Mendoza. -
Composición
50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
Notas de cata
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Rojo rubí profundo y brillante.
Intenso y fragante con tonos de frutos rojos maduros y bayas frescas. Cerezas, mora y arándanos con dejos de cedro, ahumados y tierra húmeda.
Su ataque es amplio y jugoso con frescura media y buena estructura. Repite un perfil similar al de su nariz con tonos de frutos negros bien integrados a los tostados y las especias. Taninos firmes de textura amable que hacen de su recorrido hacia el final de paladar una sensación placentera. Regusto frutal.
Ficha Técnica
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Ojo de bife con criolla y chimichurri
Ingredientes para 2 personas 800 g de ojo de bife ½ cebolla mediana ½ tomate redondo Aceite de oliva c/n Sal y pimienta negra c/n
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