Clara Benegas Chardonnay 2012 y Carmela Benegas Cabernet Franc 2012

Clara Benegas Chardonnay 2012 y Carmela Benegas Cabernet Franc 2012

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    Composición

Notas de cata

Clara Benegas:
De color amarillo cristalino y brillante de reflejos verdosos leves. Se lo observa ligero.

De nariz compleja donde las notas típicas del Chadonnay dominan la primera plana con tonos frutales y melosos que refuerzan su frescura con lo tonos cítricos que aporta el Sauvignon Blanc. Tropical.

Paladar refrescante que se vale de una buena acidez que lo mantiene por largo en paladar. Medio de paladar sabroso y franco que realza su matiz frutal. Final medio.

Conclusión: un vino fresco y fácil de beber, con cierta complejidad pero con un perfil primario que es su principal atributo.

Carmela Benegas:
Color rosado tenue de matices rojizos. Resplandeciente y denso.

Aromáticamente seductor con tonos de frutos frescos como cerezas y frutillas, dejos cítricos y toques florales. Se nota bien primario y fresco.

En boca es un vino bien fresco y frutal, de fluir vibrante y peso medio, que llena el paladar con sabores frutales nítidos que se afirman en el paladar hacia un final largo.

Conclusión: vino rosado original, único elaborado con Cabernet Franc en el país.

Ficha Técnica

Alcohol
Potencial de guarda
Crianza

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Info Adicional

Clara Benegas:
Composición: 95% Chardonnay - 5% Sauvignon Blanc.
Cosecha 2012.
Mendoza, Tupungato, Gualtallary.
Potencial de guarda recomendado: 2 años.

Carmela Benegas:
Composición: 100% Cabernet Franc.
Cosecha 2012.
Mendoza, Maipú, Cruz de Piedra.
Potencial de guarda: 3 años.
Clara Benegas Chardonnay:

Origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza. Fina La Encerrada.
Altitud: 1450 msnm.
Conducción espaldero.
Riego por goteo.
Cosecha manual.
Bodega:
Recepción y almacenamiento: transporte en cajas de 20kg, ingreso de uva a cámara de frío.
Fermentación maloláctica, sí.
Enólogo. Federico Benegas Lynch.
Alcohol: 13,5
Chardonnay 95%; Sauvignon Blanc 5%.

Carmela Benegas Cabernet Franc:

Origen: Cruz de Piedra, Maipú, Mendoza. Fina Libertad.
Altitud: 850 msnm.
Conducción espaldero bajo.
Riego tradicional.
Cosecha manual.
Bodega:
Recepción y almacenamiento: transporte en cajas de 20 kg.
Maceración tipo sangría.
Fermentación maloláctica: sí.
Enólogo. Federico Benegas Lynch.
Alcohol: 13,5
Cabernet Franc 100%.

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