Dedicado Tupungato Vineyard Blend 2015
Tinto de corte moderno y a la vez elegante.
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Cosecha
2015 -
Región
Valle de Uco, Mendoza. -
Composición
50% Malbec, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
Notas de cata
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Rojo rubí con reflejos púrpura brillantes.
En nariz es un vino expresivo que combina tonos frutales de ciruelas maduras, arándanos y cassis, las hierbas de montaña aportan complejidad y un dejo de regaliz suma elegancia junto a tonos de especias dulces como vainilla y canela.
En paladar es un vino ágil, con buen cuerpo y carácter pero a la vez fluido y fresco. Taninos jugosos, sabor definido por la fruta y regusto prolongado.
Potencial de guarda recomendado: hasta 2022
Ficha Técnica
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Solomillo de cordero con tomillo y reducción de vino tinto
Ingredientes para 2 personas 700 g de solomillo de cordero Sal y pimienta 1 ramita de tomillo Guarnición 4 tomates cherry 1 zuchini mediano 1
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