Doña Paula Blue Edition Doña Paula Estate Blue Edition Velvet Blend 2016

Doña Paula Estate Blue Edition Velvet Blend 2016

Blend curioso y expresivo

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    Cosecha

    2016
  • *

    Región

    Gualtallary, Valle de Uco. Mendoza
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    Composición

    60% Malbec, 30% Pinot Noir, 10% Bonarda

Notas de cata

Rojo cereza con tonos violáceos brillantes.

Muy expresivo y frutal. En primer plano mandan los frutos rojos frescos para luego dar lugar a los aromas de frutos de bosque y hierbas aromáticas. Frutillas maduras, cerezas, moras y arándanos se funden con tomillo y violetas.

Al paladar repite mismas sensaciones que en nariz, se muestra joven y expresivo. Ataque sutil, fluye tenso y envolvente con textura delicada y cuerpo medio. En centro de boca es fresco con sabores de frutos rojos y especias. Taninos jugosos y final largo.

Ficha Técnica

Alcohol 13,7%
Potencial de guarda
Crianza
Doña Paula Blue Edition

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Pamplona de pollo

Ingredientes para 2 personas 2 pechugas de pollo 60 g de rúcula 1 morrón rojo asado 100 g de Mozzarella 4 fetas de panceta Papa

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