Durigutti-Cabernet-Franc-2015 Durigutti Cabernet Franc 2015

Durigutti Cabernet Franc 2015

Cabernet Franc moderno y sabroso.

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    Cosecha

    2015
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    Región

    Agrelo, Luján de Cuyo. La Consulta, San Carlos. Mendoza.
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    Composición

    100% Cabernet Franc

Notas de cata

Rojo rubí con tonos violáceos brillantes.

En nariz combina de modo acertado frutas rojas y frutos negros con una crianza equilibrad de tonos especiaos y ahumados. Los tonos herbales típicos del Franc entran en segundo plano una vez que el vino respira y dominan la copa.

Ataque balanceado y jugoso. Corre por paladar con cuerpo envolvente, medio de paladar franco con taninos redondos. Final largo de regusto frutal.

Ficha Técnica

Alcohol 13,8%
Potencial de guarda 2021
Crianza
12 meses en barrica francesa 70% y americana 30%
Durigutti-Cabernet-Franc-2015

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Guiso de mondongo

Ingredientes para 6 personas 2 cebollas medianas 1 k de mondongo 2 dientes de ajo 1 chorizo colorado grande 2 zanahorias ½ morrón rojo 4

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