Exploración Sauvignon Blanc Casablanca 2018

Exploración Sauvignon Blanc Casablanca 2018

Sauvignon Blanc de exquisita tipicidad.

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    Cosecha

    2018
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    Región

    Valle de Casablanca, Chile
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    Composición

    100% Sauvignon Blanc

Notas de cata

Blanco de color amarillo pálido con reflejos verdosos.  

 

Aromáticamente es directo con perfecta definición varietal, recuerda a cítricos, hierba fresca, frutos tropicales y flores.  

 

Paladar de frescura elevada con buena intensidad de sabor. Fluye graso y vibrante y deja tonos de hierbas y especias en final de paladar. 

Ficha Técnica

Alcohol NA
Potencial de guarda 2021
Crianza
En tanques de acero inoxidable a una temperatura entre 12-14°C.
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Maremoto 

Ingredientes para 1 persona  160 g de salmón   4 langostinos Jumbo  40 g de lenguado   Alga nori, cantidad necesaria  2 cayos de vieiras  1 palta 

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