Famiglia Bianchi Nebbiolo Malbec 2015
Tinto sobrio y original
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Cosecha
2015 -
Región
San Rafael, Mendoza. -
Composición
50% Nebbiolo, 50% Malbec
Notas de cata
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Violáceo profundo con tonos granate.
Aromática balsámica con dejos terrosos y de hierbas silvestres. Se aprecian frutos negros maduros y fruta roja en mermelada con trazos tostados de crianza.
Ataque caudaloso con cuerpo medio y expresivo. Medio de boca sabroso y franco, taninos firmes de textura amable que definen un final prolongado y amable con regusto herbal.
Ficha Técnica
Alcohol 14%
Potencial de guarda 2023
Crianza
10 meses en barrica.
- 90 pts Wine & Spirits
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Sorrentinos de osobuco y manteca de tomillo
Ingredientes para 2 personas Masa 500 g de harina 0000 5 huevos Sal Relleno 1 k de osobuco 1 zanahoria 1 ramita de apio 1
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