Fin del Mundo Reserva Cabernet Sauvignon 2012

Fin del Mundo Reserva Cabernet Sauvignon 2012

Un Cabernet Sauvignon original que aporta un perfil curioso.

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    Cosecha

    2012
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    Región

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    Composición

    100% Cabernet Sauvignon

Notas de cata

Rojo rubí con reflejos al tono. Brillante y vivaz.
Su expresión aromática es curiosa ya que a las notas especiadas típicas de la cepa como cassis, especias y frutos rojos maduros suma cierta mineralidad con capas terrosas. En segundo plano notas lácticas y tostadas delatan su crianza sin entorpecer su identidad varietal.
Boca amplia de fluir envolvente que ocupa cada rincón del paladar con sabores francos. Textura grácil con buen peso y taninos amables a pesar de su juventud. Final largo de recuerdo láctico y de cacao.

Ficha Técnica

Alcohol
Potencial de guarda 5 años
Crianza
12 meses

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Info Adicional

Vinificación
Maceración - Fermentación: 25 días. Realizó fermentación maloláctica 100%. Crianza en barricas: 12 meses (70 % En roble francés – 30% En roble americano).

Potencial de guarda recomendado: hasta 2017Puntajes, premios, medallas.
El Cabernet Sauvignon de la línea Reserva ha obtenido menciones y puntajes destacados a lo largo de los años. 90 puntos Inter Wein, 88pts Wine Cellar´s Stephen Tanzer, 90pts en Specs Wines, Spirits & Finer Foods y Medalla de Bronce en International Wine Challenge.

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