Gouguenheim Merlot Reserva 2012

Gouguenheim Merlot Reserva 2012

Merlot austero que crece en copa para gustar a paladares refinados.

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    Cosecha

    2012
  • *

    Región

    Valle de Uco, Mendoza
  • *

    Composición

    100% Merlot

Notas de cata

Rojo rubí con tonos azulados. Profundo y brillante.

Aromática fresca con buen caudal frutal que recuerda a arándanos, cerezas y moras. En segundo plano se aprecian trazos balsámicos y cárnicos sobre fondo ahumado.

Paladar amplio de ataque algo dulzón que contrasta con una acidez refrescante que aporta ligereza. Medio de boca carnoso y de buen sabor. Taninos redondos que aseguran un final amable. Regusto de confituras y licor.

Ficha Técnica

Alcohol 13,80%
Potencial de guarda
Crianza
8 meses

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Info Adicional

Producción total: 12.200 cajas
Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Alcohol: 13,80 %
Azúcar residual: 2,65 g/l
Acidez total: 5,43 g/l
Composición varietal: 100% Merlot

Viñedos:
Los viñedos se encuentran a 1.100 metros de
altura en la región de Tupungato. El clima de
la región es desértico, con más de 320 días de
sol al año y una gran amplitud térmica que
durante el verano puede alcanzar los 15°C. El
suelo es franco arenoso, y el agua de deshielo
proviene de los Andes por irrigación.Vinificación:

Fermentación entre 25° y 28° C durante 20
días. Maceración pre-fermentativa en frío
durante 24hs. Crianza durante 8 meses en
barricas de primero y segundo uso, 40%
francés y 60% americano.

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