Gran Dante Malbec 2010

Gran Dante Malbec 2010

Un Malbec de lujo que se disfruta hoy y promete un gran futuro.

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    Cosecha

    2010
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    Región

    Luján de Cuyo
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    Composición

    100% Malbec

Notas de cata

Tinto de color violáceo profundo y brillante.
En copa despliega una aromática compleja de capas marcadas entre las que se aprecian hierbas frescas, violetas, un matiz terroso, confitura de ciruelas y los aportes de la crianza que sella tonos de especias, cacao y un tostado profundo.
En paladar cautiva con una textura amable y fluir carnoso. Equilibrado, peso importante y taninos de grano fino, redondos ju jugosos. Final largo de regusto especiado.

Ficha Técnica

Alcohol 15,00%
Potencial de guarda 8 años
Crianza
18 meses

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Info Adicional

Ubicación del Viñedo: Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza (950 mts. sobre el nivel del mar).
Composición: 100 % Malbec.
Viñedo: Vides implantadas en: 1993.
Densidad de plantas por hectárea: 3.125 x ha.
Kilogramos x Planta: 1.9 Kg (una botella por planta)
Riego: por surcos ( minuciosamente regulado).
Rendimiento del Viñedo: 6020 kg/ ha.
Tipo de Cosecha: manual (cajas de 17 Kg).
Fermentación Alcohólica: 12 días de fermentación con levaduras indígenas hasta una temperatura máxima de 30ºC en pequeñas vasijas. 19 días de maceración post-fermentativa. 31 días totales de contacto entre mosto/vino nuevo y sus hollejos y semillas.
Fermentación Maloláctica: Sí - Realizada naturalmente en barricas.
Crianza: 18 meses en barricas de primer uso de roble americano (Tostado Medio).
Alcohol: 15.00%.
Acidez Total: 5,20 g/l ( expresado en ácido tartárico).
Cantidad de botellas: 7.512
Potencial de Guarda: 10 años

Potencial de guarda recomendado: hasta 2018

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