Las Perdices Reserva Bonarda 2017

Las Perdices Reserva Bonarda 2017

Bonarda expresiva y jugosa

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    Cosecha

    2017
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    Región

    Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza
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    Composición

    100% Bonarda

Notas de cata

Rojo violáceo, concentrado y brillante. 

  

Aromas de frutos del bosque maduros, especias y dejos balsámicos con tonos de ciruelas maduras y fondo tostado.  

  

Paladar resuelto que fluye sabroso y expresivo. Centro de boca jugoso con buen cuerpo y taninos redondos. Final largo de regusto balsámico y frutal. 

Ficha Técnica

Alcohol
Potencial de guarda 2023
Crianza
1 año en barricas nuevas de roble, 50% francés y 50% americano

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Entraña grillada a la chapa

Ingredientes para 3 personas  3 entrañitas  3 zuchinis chicos  3 zanahorias chicas  1 pimiento rojo  1 pimiento verde  Salsa de soja c/n  Aceite de oliva extra virgen

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