Mairena Bonarda Sandy Soil Plot Selection 2014

Mairena Bonarda Sandy Soil Plot Selection 2014

Bonarda de perfil complejo y curioso.

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    Cosecha

    2014
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    Región

    Ugarteche-Luján de Cuyo
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    Composición

    100% Bonarda

Notas de cata

Color violáceo de reflejos rojizos. Concentrado y brillante.

Aromática profunda de perfil balsámico donde los frutos rojos y negros maduros son un complemento sutil. Se destacan las notas de tomillo y romero, aceitunas negras y un tono mentolado que aporta frescura.

Aborda el paladar con buen cuerpo y frescura. Fluye equilibrado y expresivo con tonos herbales y frutados. Taninos redondos, algo dulzones, final largo y vivaz.

Ficha Técnica

Alcohol
Potencial de guarda
Crianza
6 meses

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Info Adicional

Variedad: 100% Bonarda

Vendimia: 2014

Terroir: Ugarteche-Luján de Cuyo

Altitud: 970 m.a.s.l.

Precipitaciones: 200 mm

Sistema de Conducción: Parral

Irrigación: Riego por goteo

Suelo: aluvional, arenoso y pedregoso

Amplitud Térmica: 12°C en la estación

Cosecha: a mano en contenedores plásticos

Fermentación alcohólica: En piletas de concreto a 26°C

Fermentación maloláctica: 100 % a 16°C

Tiempo en Madera: 50 % del vino 6 meses en Roble Francés

Tiempo en Botella: 6 meses

Capacidad de Guarda: 5 años

Producción: 20000

Enólogos: Rodolfo Minuzzi & Gabriel L. Blanco

Reconocimientos: 2005 90 points-Best Buys Wine Advocate (USA)/2011 89 points Wine Spectator (USA)/2012 92 points Guía Peñin (Europe)/2012 Gold Medal in WSWA 71st Annual 2014 (USA)/2012 Silver Medal Bonarda Argentina 2014 (Arg.)

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