Marcus Gran Reserva Cabernet Franc 2010

Marcus Gran Reserva Cabernet Franc 2010

Un Cabernet Franc que expresa los encantos y elegancia de la cepa del momento.

  • *

    Cosecha

    2010
  • *

    Región

    Alto Valle de Río Negro
  • *

    Composición

    100% Cabernet Franc

Notas de cata

Vino tinto de color rojo rubí de tonos rojizos. Brillante y vivaz.
Es un vino para bebedores pacientes. Sus aromas son elegantes, resultado de un certero trabajo en barrica. En primer lugar se aprecian tonos de frutos rojos y negros maduros sobre un fondo de especias y hierbas, luego es balsámico con matices ahumados bien integrados.
Aborda el paladar con buen carácter y frescura. Fluye envolvente y tenso producto de una acidez que aligera su ritmo. Medio de paladar franco, taninos refinados que le permiten un final armónico. Regusto balsámico, complejo.

Ficha Técnica

Alcohol 14,00%
Potencial de guarda 6 años
Crianza
12 meses

¡Visitá nuestra tienda online y descubrí grandes vinos!

Tenés 25% OFF en VINOS si sos socio BONVIVIR

y hasta 20% OFF si sos socio Club LA NACION

ir a la tienda

Info Adicional

Composición: Varietal 100%
Origen:Viñedos propios en General Roca, Alto Valle de Río Negro, Patagonia.
Suelos: franco limoso, PH: 7,5 a 8. Se encuentran bien drenados, sin limitaciones físicas. Sin piedras ó cantos rodados en superficie. Presencia ocasional de rodales pedregosos que aumentan la capacidad de drenaje.
Clima: templado desértico con una temperatura media anual de 15ºC. El promedio de lluvia anual es de 197,7 mm. La amplitud térmica en los meses de precosecha y cosecha es de 18 ºC se reciben vientos del Oeste, intensos, secos y frescos que colaboran en la sanidad del racimo
Riego: gravitacional, en canalillos ó melgas. El Agua proviene del deshielo de los Andes y es de alta calidad y pureza.
Sistema de conducción: en las plantaciones tradicionales de más de 20 años de edad: conducción Guyot doble y en las plantaciones más jóvenes: en cordón pitoneado (VSP).
Cosecha:
Fines de Marzo
Cuidadosamente cosechadas a mano, inmediatamente enviadas a bodega, distante a 1km de la viña, en pequeños contenedores.
Rendimiento: 70 Q por hectárea
•Elaboración
Las uvas se reciben en pequeños contenedores y se realiza una selección de racimos, luego del despalillado se lleva a cabo una maceración prefermentativa en frío por 48-72 hs, fermentación alcohólica a temperatura controlada (25º a 27º C) en vasijas de cemento de 9000 Lts de capacidad por un periodo de 20 días con remontajes y delestage periódicos. Fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés y americano por un periodo de 12 meses para luego ser embotellado. Periodo de guarda en botella por 6 meses antes de su comercialización.

Potencial de guarda recomendado: hasta 2016
Datos Técnicos
Alcohol: 14.0 % v/v
Acidez Total: 4.92 gr/L Ac. Tartárico
Azúcar Residual: 2.37 gr/L

Mirá con qué plato de comida podés acompañar

Asado al Asador

Ingredientes para 8 personas 1 costillar de 4 kilos½ litro de agua½ taza de sal gruesa½ puerroEstragón fresco a gusto½ cebollaHierbas aromáticas   PreparaciónRetirar el

Ver Más

¿Por qué asociarme a Club BONVIVIR?

Etiquetas originales

Etiquetas originales seleccionadas por expertos sommeliers. Cada entrega incluye fichas coleccionables con maridajes.

Contenido exclusivo

Contenido exclusivo ideal para aprender a disfrutar mejor la experiencia del vino.

Degustaciones y eventos

Invitación a degustaciones y descuentos en eventos del mundo del vino.

Envío sin cargo a todo el país

Envío mensual de una selección de vinos con gasto de envío bonificado a todo el país.

Beneficios exclusivos

Descuentos permanentes y exclusivos para socios en tienda.bonvivir.com en vinos, cavas y accesorios.