Sophenia 2 Malbec Malbec 2010

Sophenia 2 Malbec Malbec 2010

Rojo violáceo de tonos azulados. Brillo vivaz.

  • *

    Cosecha

    2010
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    Región

    Tupungato, Mendoza
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    Composición

    100% Malbec

Notas de cata

En nariz expresa buena calidad frutal con notas netas de ciruelas rojas y moras. En segundo lugar los tonos minerales junto a una barrica integrada al vino que redondea un estilo moderno.
De entrada jugosa que realza una frescura intensa que se convierte en el nervio del vino. Medio de boca de peso medio y alcohol balanceado. Taninos firmes que aseguran una guarda sana mientras su final se apoya en la buena crianza.
Conclusión: vino fresco y ágil que transmite el terroir que le da vida.

Ficha Técnica

Alcohol
Potencial de guarda 4 años
Crianza
8 meses

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Info Adicional

Composición:100% Malbec
Cosecha 2010.
Mendoza,Tupungato - Gualtallary.
Potencial de guarda recomendado:4 años.Región de Origen: Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Elaborado y embotellado en la propiedad.
Enólogo: Rogelio Rabino. Enólogo consultor: Matías Michelini
Viñedos: Al pie de los Andes, a 1200 mts de altura. Suelo de estructura suelta y buen drenaje.
Riego por goteo. Manejo de la canopia para obtener plantas equilibradas.
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Vinificación: Cosecha manual a fines de Abril. Selección de racimos en la viña y en mesa de selección a la entrada de la bodega.
Encubado por gravedad. Maceración en frío durante 10 días a 8 C°. 50 % de la fermentación con levaduras indígenas a temperatura
controlada de 26-27 C° durante 10 días. Maceración post-fermentativa por 18 días.
Notas de Cata: Sophenia 2 Malbec- Malbec es un blend proveniente de uvas Malbec de dos cuarteles distintos.
El cuartel 4 de Malbec, con un bajo vigor natural y racimos expuestos, plantado en pie franco aporta aromas de frutas rojas y
negras con gran concentración .
El cuartel 6 de Malbec, se encuentra en un suelo pedregoso, poco profundo, presenta canopia densa y racimos protegidos. Aporta aromas de especias como el aguaribay y florales como la lavanda.
Los dos cuarteles se conjugan de manera excepcional para dar origen a este vino, intenso y concentrado, de final largo y muy persistente.

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