Contenido alcohólico: 14.9% vol.
Varietal: 100% Cabernet Sauvignon.
Acidez total: 5.3 gramos/litro de ácido tartárico equivalente
PH: 3.7
Contenido de azúcar: 2.2 gramos/litroProcedencia: Viñedos localizados en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Altitud 980 metros sobre el nivel del mar. Vendimia por selección manual a finales de Abril.
Fermentación controlada en tanques de acero inoxidable a temperaturas no mayores a 25ºC, maceración post-fermentativa, fermentación maloláctica. No filtrado ni tratado con clarificantes. Añejado en barricas de roble francés durante doce meses.
){kind=link}