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#ConocéAlEnólogo: Ricardo Galante, Bodega del Fin del Mundo

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Tarta de hongos de pino con vinagreta trufada y rúcula selvática

Trivento Golden Reserve Black Series Malbec 2015

Trivento Golden Reserve Black Series Malbec 2015 es el compañero ideal de una tarta de hongos de pino con vinagreta trufada

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Argentina Wine Awards: qué vino premian los expertos

Del 4 al 8 de septiembre se llevó a cabo en Mendoza la 11ª edición del concurso que elige los mejores vinos argentinos de exportación, enterate cuáles fueron los ganadores.

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Papardelle con hongos, panceta y brócoli

Tinto Negro Special Blend 2015

Tinto Negro Special Blend 2015 es el compañero ideal de papardelle con hongos y panceta.

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Doña Paula Selección de Bodega Malbec 2013

Doña Paula Selección de Bodega Malbec 2013

Navarro Correa Cabernet Sauvignon 2015

Navarro Correas Reserva Selección de Parcelas Cabernet Sauvignon 2015

Affaire Malbec 2014

Affaire Malbec 2014

Begani Premium Blend 2012

Begani Premium Blend 2012

Piattelli Gran Reserva Malbec 2014

Piattelli Gran Reserva Malbec 2014

Perdices Reserva Bonarda 2013

Las Perdices Reserva Bonarda 2013

Bodegas

bodega_telteca

Telteca Wines

Telteca Wines

Los Huarpes, pueblo indígena oriundo de Mendoza, se caracterizaban por ser respetuosos con la naturaleza, trabajar la tierra y vivir en armonía con ella. TELTECA rinde tributo a ese gran pueblo originario que supo honrar el suelo y que de él cosecho los mejores frutos.
La palabra “Telteca” significa en la lengua de los aborígenes Huarpes “fruto maduro”. Siendo este el protagonista en la elaboración del vino, ya que refleja las virtudes del terroir cuidado para exaltar las óptimas condiciones naturales: Los sistemas de canalización creados por los huarpes, hoy conocidos como acequias, transportan las aguas provenientes del deshielo de los macizos andinos. Dentro de los viñedos, el moderno sistema de riego por goteo permite obtener plantas equilibradas con frutos de gran concentración de sabores y complejidad. La abundancia de sol durante el año y la importante amplitud térmica logran imprimir a los vinos la expresión de madurez deseada, tipicidad varietal y características únicas.
Web: www.teltecawinery.com Facebook/Instagram: Teltecawines
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Bodega Trivento

Bodega Trivento

Bodega Trivento

Desde 1996 Bodega Trivento elabora vinos con el carácter de los vientos. Polar, Zonda y Sudestada soplan en la soleada y árida tierra mendocina dejando su impronta en sus viñedos y en sus vinos.
La bodega cuenta con 8 fincas ubicadas en las mejores zonas productivas de Mendoza, Valle de Uco, oasis Luján-Maipú y oasis Este. Estas tierras ofrecen una vasta variedad de topografías y microclimas para alcanzar la mejor expresión de cada varietal.
Trivento se convirtió en la marca argentina de vinos de mayor cobertura posicionándose en más de 100 mercados alrededor del mundo. En menos de 10 años la empresa se destaca entre las 5 mayores exportadoras del país. El amplio portafolio, Trivento Eolo, Trivento Golden Reserve, Trivento Amado Sur, Trivento Reserve y Trivento Tribu, es continuamente merecedor de reconocimientos en concursos y revistas especializadas en los mercados más prestigiosos.
www.facebook.com/TriventoByV
www.trivento.com
@TriventoArg
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Finca Agostino

Finca Agostino

Finca Agostino

La bodega Finca Agostino, ubicada en Maipú - Mendoza, es la primer bodega argentina de dueños canadienses. Sus propietarios son los hermanos Agostino, que vivieron su niñez en Mendoza antes de instalarse con su familia en Canadá en los años ‘60. Mendoza siempre representó para ellos la tierra de la infancia, que compartieron junto a su familia, rodeados de los viñedos donde su padre trabajaba como viticultor contratista. Unidos por su recuerdo, los hermanos se prometieron volver a Mendoza, con el sueño de construir una bodega que honrara su memoria y su familia Fue así que en 2003 volvieron a la provincia y encontraron el lugar perfecto para volver realidad su sueño. La bodega fue finalmente inaugurada en el año 2005, con un diseño arquitectónico pensado para la elaboración de vinos de alta gama y equipada con la última tecnología. Hoy la bodega cuenta con una capacidad total de 3 millones de litros, equipamiento de bodega italiano de última generación, cavas climatizadas para barricas de roble americano y francés y para la estiba de botellas. Se utilizan exclusivamente uvas propias para la elaboración de los vinos, provenientes de viñedos ubicados en Barrancas, Maipú y La Consulta, Valle de Uco, las dos consideradas “primera zona” por su alta calidad vitícola y su amplio reconocimiento internacional. La bodega es la primera en Sudamérica en certificar las exigentes normas de calidad internacionales IFS (Alemania) y BRC (UK). En el año 2013 Finca Agostino abrió sus puertas al turismo. Para recibir a los visitantes, se construyó una amplia y moderna sala de degustación y un restaurante que ofrece una propuesta gastronómica que marida con los vinos de la bodega. De esta manera Finca Agostino se integra al circuito turístico de Maipú con una experiencia eno-turística y gastronómica distintiva, que invita a compartir el paisaje autóctono de Barrancas y el amor por la tierra de Mendoza. Sitio web de la bodega y redes: www.fincaagostino.com https://twitter.com/fincaagostino https://www.facebook.com/fincaagostino https://www.instagram.com/fincaagostino/
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Bodega Altos Las Hormigas

Altos Las Hormigas

Altos Las Hormigas

  En 1995, Alberto Antonini, un reconocido enólogo toscano, y Antonio Morescalchi, un joven empresario, hicieron un viaje a Sudamérica para conocer las zonas vitivinícolas. Quedaron fuertemente impresionados por el potencial del Malbec en Mendoza (Argentina) con la certeza de que habían encontrado lo que estaban buscando: un lugar donde los valores tradicionales del vino y el terruño se podían revitalizar con un enfoque de elaboración del vino moderno, para producir un vino con personalidad única. El siguiente paso fue la compra de la propiedad donde se ubicaron los viñedos y la bodega, en Luján de Cuyo, Mendoza. Poco después, viejos amigos y socios, también entusiasmados con la idea, se unieron a la empresa: Attilio Pagli, reconocido enólogo toscano con dos vinos de 100 puntos en su expediente personal y Carlos Vazquez, quien asistió a Altos Las Hormigas desde el principio con su experiencia de toda la vida en manejo de viñedos en Mendoza. Así desde hace más de 20 años Altos Las Hormigas es la especialista en Malbec de Mendoza. En la bodega se combinan la herencia Toscana en el winemaking con la experiencia cuyana en el manejo de los viñedos, para ofrecer así un vino único, que refleje una profunda y auténtica expresión de su terroir.   www.altoslashormigas.com https://www.facebook.com/ALTOSLASHORMIGASWINERY/ Twitter: @ALHMalbec    
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Bodega Tinto Negro

Tinto Negro

Tinto Negro

Finca La Escuela está ubicada en el distrito de Paraje Altamira, en el sur del Valle de Uco. La finca es nombrada por una escuela rural de más de 100 años de antiguedad ubicado en la propiedad. Apoyamos activamente la escuela, con donaciones y trabajos con los chicos. La finca tiene una gran diversidad de suelos, cada uno aportando distintos aromas, sabores y texturas a la uva cultivada allí. Con distintas fechas de cosecha, y co-fermentaciones de distintos suelos, apuntamos a lograr una gran complejidad.   Los vinos Tinto Negro reflejan el corazón, alma y esencia del Malbec en Mendoza. El portofolio explora los distintos terruños de Mendoza donde esta cepa insignia de Argentina tiene su mejor expresión, paulatinamente aislando viñedos y con técnicas únicas de elaboración que logran demostrar las cimas de concentración y complejidad que el Malbec puede alcanzar.   Facebook: https://www.facebook.com/Tinto-Negro-221585644670978/?ref=hl Twitter: https://twitter.com/tintonegro  
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