Ficha técnica
Cosecha:
2013
Composición:
50% Malbec, 20% Petit Verdot, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
Región:
La Consulta, Valle de Uco, Mendoza.
Crianza:
Malbec criado en roble americano por 16 meses, Petit Verdot en roble francés por 16 meses y las otras variedades en roble francés por 14 meses.
Potencial de guarda:
2019
Nota de cata del sommelier:
Color rojo brillante y profundo con tonos morados.
Aromáticamente complejo con buen caudal frutal que recuerda a las bayas maduras, arándanos y ciruelas negras. En segundo plano ostenta aromas de especias como vinilla, clavo y canela junto a dejos ahumados propios de la crianza.
Su ataque es amplio y jugoso, logra cubrir el paladar con buen sabor frutal y estructura. Fluye apretado hasta medio de boca donde se afirma intenso con taninos de textura redonda. Final prolongado y regusto frutal.
La bodega
Pudding inglés
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