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Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

2016

composicion

Composición:

100% Malbec

region

Región:

Valle Calchaquí. Salta

crianza

Crianza:

El 70% del vino reposa en barricas de roble francés o americano durante 12 meses.

guarda

Potencial de guarda:

2020

boca

Nota de cata del sommelier:

Violáceo intenso, concentrado de matices brillantes.

Muy expresivo, recuerda a los frutos rojos y negros maduros, especias y hierbas silvestres. El perfil especiado se acentúa luego de unos minutos en copa, complejo pero a la vez típico de altura.

En boca es muy sabroso y firme. Medio de paladar amplio, frescura media, buen cuerpo y taninos firmes. Final largo que se vale de una expresión herbal muy importante.

La bodega

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Pesca blanca con trigo pilaf, arveja y menta, y zanahorias baby

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