Ficha técnica
Cosecha:
2016
Composición:
100% Malbec
Región:
Tupungato. Mendoza.
Crianza:
8 meses en barricas de roble francés para el 40% del blend. 6 meses en tanque de acero luego del assemblage, 5 meses en botella.
Potencial de guarda:
2021
Nota de cata del sommelier:
Violáceo brillante con reflejos morados.
Sus aromas recuerdan a los frutos rojos frescos, confitura de frutos del bosque y flores. La crianza se aprecia aunque es sutil y bien integrada al vino
Aborda el paladar con rico sabor, leve dulzor en el ataque que se equilibra inmediatamente con una frescura elevada y buen cuerpo. Taninos jugosos y final prolongado.
La bodega
Jorovats de ternera con puré rústico de vegetales
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