Ficha técnica
Cosecha:
2017
Composición:
100% Chardonnay
Región:
Mainqué, Alto Valle. Río Negro
Crianza:
Un 10% del volumen fue criado en barricas de roble francés
Potencial de guarda:
2019
Nota de cata del sommelier:
Color amarillo brillante y acerado con reflejos verdosos.
Buena tipicidad varietal con frutos blancos frescos como manzana verde y peras además de cítricos, lima y piel de limón. Tonos florales melosos completan el combo.
Paladar sutil y fresco con buena expresión cítrica. Fluye equilibrado con textura amable y medio de boca tenso. Final largo, regusto frutal y meloso.
La bodega
Salmón rosado grillado con mostaza dulce y puré de batata
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