Ficha técnica
Cosecha:
2018
Composición:
100% Sauvignon Blanc
Región:
Valle de Uco, Mendoza.
Crianza:
Sin paso por madera ni Fermentación Maloláctica.
Potencial de guarda:
2020
Nota de cata del sommelier:
Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Expresivo, muy joven y fresco con importante caudal de cítricos y frutos tropicales como pomelo rosado, maracuyá y ananá y dejos de lima.
Paladar tenso y refrescante, fluye ligero y expresivo con buena carga frutal hacia un final prolongado de regusto herbal y cítrico.
La bodega
Humus con tomates secos y aceitunas
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