Ficha técnica
Cosecha:
2012
Composición:
50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec
Región:
Valle de Uco, Mendoza.
Crianza:
Potencial de guarda:
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí con tonos violáceos brillantes.
Aromática muy compleja con tonos herbales, de especias y frutos confitados. En primer plano se aprecian los frutos de bosque maduros y rojos secos con dejo de membrillo. Balsámico y algo mentolado.
En paladar es amplio y envolvente. Fluye delicado, algo cálido con buen carácter y cuerpo medio. Taninos pulidos gracias a la crianza en botella aunque denota buen potencial para unos años más.
Potencial de guarda recomendado: hasta 2021
La bodega
Raviolones de roast beef con manteca de salvia
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