Ficha técnica
Cosecha:
2010
Composición:
100% Malbec
Región:
Mendoza, Luján de Cuyo, Perdriel
Crianza:
8 meses
Potencial de guarda:
5 años
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo profundo. Brillo intenso de movimientos densos.
En sus aromas se percibe un perfil de Malbec fresco que se vale de las notas herbales y florales en primer plano para luego desplegar tonos frutales con trazos especiados.
De ataque seco en paladar, untuoso y fresco. Medio de boca franco, sabroso y equilibrado. Agradable final frutado con dejos herbales que perduran en paladar.
Conclusión: Malbec de estilo particular cuya principal característica es la frescura, tanto de aromas como de paladar.
La bodega
Solomillo de cerdo en salsa de naranja y mostaza con batatas crocantes y chutney de manzanas
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