Ficha técnica
Cosecha:
2015
Composición:
100% Cabernet Franc
Región:
Los Chacayes, Valle de Uco. Mendoza
Crianza:
16 meses en barricas de roble francés
Potencial de guarda:
2021
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo y brillante con matices rubí.
Aromáticamente intenso con aromas de hierba fresca y especias que son antesala de los frutos negros maduros y los tonos ahumados y especiados del roble.
Aborda el paladar con frescura y buen volumen. Fluye jugoso y tenso, sabroso e intenso. Taninos firmes que se aprecian en su final largo de recuerdo herbal.
La bodega
Dumplings de cerdo y langostinos con salsa de curry verde
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