Ficha técnica
Cosecha:
2015
Composición:
100% Petit Verdot
Región:
Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza
Crianza:
• El 70% del vino pasa 1 año en barricas nuevas de roble. 80% Roble Francés – 20% Roble Americano.
Potencial de guarda:
2023
Nota de cata del sommelier:
Violáceo concentrado y brillante.
Aromáticamente es intenso y original. En primera nariz se aprecian las especias y las hierbas con tonos balsámicos y de aceitunas negras. En cuanto a las frutas son las bayas confitadas y los frutos negros los protagonistas junto a los tonos tostados de crianza.
En boca es un vino voluptuoso, opulento y firme. Fluye amplio, jugoso y envolvente con sabor franco y acidez elevada. Taninos firmes que dan amplitud y largo de boca. Final prolongado con recuerdo herbal.
Potencial de guarda recomendado: hasta 2023
La bodega
Ojo de bife con puré de batata y sal de mar
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