Ficha técnica
Cosecha:
2017
Composición:
100% Cabernet Sauvignon
Región:
Gualtallary, Tupungato, Mendoza.
Crianza:
100 % fermentado en tanques de acero inoxidable.
Potencial de guarda:
2022
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí brillante con reflejos violáceos.
Expresivo con buena calidad de fruta negra que se aprecia confitada junto a tonos de especias y hierbas. Dejo de ají morrón ahumado sobre fondo de vainilla y clavo.
Paladar amplio, intenso y de buen carácter. En centro de boca despliega buena estructura con sabores firmes y taninos jugosos. Final largo.
La bodega
Costillar de ternera con batatas y papas rústicas
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