Ficha técnica
Cosecha:
2018
Composición:
50% Cabernet Sauvignon, 30% Malbec, 20% Merlot
Región:
Los Chacayes, Valle de Uco
Crianza:
8 meses en barrica de roble francés, el 30% del volumen
Potencial de guarda:
2022
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo con tonos rubí.
En nariz es complejo con protagonismo frutal y de hierbas aromáticas. En segundo plano se aprecian las violetas con especias dulces y fondo tostado.
En boca es expresivo y jugoso, ágil y envolvente con centro de paladar sabroso. Taninos amables y final prolongado de regusto floral.
La bodega
Matambre relleno de panceta y Provolone
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