Ficha técnica
Cosecha:
2018
Composición:
100% Malbec
Región:
Los Chacayes, Valle de Uco. Mendoza
Crianza:
9 meses, 100% en barricas de roble francés
Potencial de guarda:
2021
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo profundo y brillante.
Entre sus aromas despliega notas de ciruelas, moras y cerezas negras frescas con dejos de jarilla y hierbas de montaña sobre fondo vainilla y canela aportados por la crianza.
En boca es franco con rica frescura y untuosidad. Cuerpo medio con taninos redondos y jugosos. Los sabores de fruta roja ganan el medio de paladar y perduran en un final prolongado.
La bodega
Agnolottis de ricota con ragú de tres carnes
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