Ficha técnica
Cosecha:
2017
Composición:
100% Sauvignon Blanc
Región:
Luján de Cuyo, Mendoza
Crianza:
90% en tanques de acero inoxidable durante 14 días, a 16ºC. 10% en barricas nuevas de roble francés y posteriormente permanece 6 meses en contacto con borras finas.
Potencial de guarda:
2021
Nota de cata del sommelier:
Rubí brillante con reflejos violáceos.
Aromática compleja y elegante que combina tonos de cerezas, ciruelas y especias con trazos balsámicos y hierbas de montaña. La crianza se hace presente con aromas ahumados y de especias dulces.
Al paladar es intenso con buen cuerpo y sabor frutal definido. Fluye caudaloso hacia un centro de boca pleno con taninos firmes y jugosos. Final largo.
La bodega
Cintas caseras a la crema con langostinos
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