Ficha técnica
Cosecha:
2016
Composición:
50% Malbec de Perdriel, 25% Malbec de El Manzano, 25% Malbec de Los Chacayes
Región:
Luján de Cuyo-Valle de Uco. Mendoza
Crianza:
Maduración en barricas usadas de roble francés y americano durante 6 meses.
Potencial de guarda:
2021
Nota de cata del sommelier:
Rojo violáceo brillante con reflejos rubí.
Aromas de frutos rojos frescos y cherries confitados, hierbas y especias. Dejos florales que recuerdan a la violeta sobre un fondo tostado con dejos de café y cacao.
Paladar caudaloso, fluye con buen cuerpo y frescura. Medio de boca sabroso con taninos redondos y final prolongado.
La bodega
Guiso de ternera
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