Ficha técnica
Cosecha:
2018
Composición:
100% Cabernet Franc
Región:
Paraje Altamira, San Carlos
Crianza:
12 meses en barrica de roble francés.
Potencial de guarda:
2025
Nota de cata del sommelier:
Vino de color violáceo profundo.
Fragante con aromas herbales y buena carga frutal que recuerda a arándanos, ciruelas negras y moras entrelazadas con elegantes tonos de especias dulces y cedro.
En boca es amplio con centro de paladar tenso y cargado de sabor. Taninos finos y jugosos, regusto herbal y frutado, largo y expresivo.
Enólogo: José “Pepe” Galante
La bodega
Ciervo ahumado con puré de cebolla
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