Ficha técnica
Cosecha:
2019
Composición:
100% Sauvignon Blanc
Región:
Tupungato, Valle de Uco
Crianza:
En pequeños tanques de inoxidable, realizando batonage diario durante 3 meses
Potencial de guarda:
2022
Nota de cata del sommelier:
Amarillo resplandeciente con reflejos verdosos.
Aromas cítricos intensos de pomelo y lima con dejos tropicales de ananá y mango. En segundo plano es floral con fondo especiado.
En boca es refrescante con acidez vibrante y caudal frutal definido que recuerda a los cítricos. Llena el paladar de frescura y su final es prolongado.
Enólogo: José Hernández Toso
La bodega
Falafel
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