Ficha técnica
Cosecha:
Composición:
60% Chardonnay – 40% Pinot Noir
Región:
Valle de Uco - Mendoza
Crianza:
Potencial de guarda:
Nota de cata del sommelier:
Amarillo con tonos cobrizos y finas burbujas de ascenso veloz.
En nariz se funden los aromas de frutos blancos y cítricos del Chardonnay con los tonos de fruta roja d el Pinot Noir. A la vez los tonos de confituras y levaduras aportan complejidad y estilo junto al pan tostado y los frutos secos.
Al paladar es expresivo y sabroso. Correcto comportamiento de las burbujas que lograr una textura amable y sabrosa. Fluye fresco, con sabor frutal y levaduras. Final largo y elegante.
La bodega
Tortilla de morcilla y langostinos
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