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Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

2015

composicion

Composición:

100% Malbec

region

Región:

San Patricio del Chañar. Neuquén

crianza

Crianza:

guarda

Potencial de guarda:

boca

Nota de cata del sommelier:

Rojo rubí concentrado y brillante con reflejos violáceos.

Agradable tipicidad varietal con perfil frutal que recuerda a moras, arándanos, cerezas y ciruelas. Confitura de frutos negros, especias y dejos ahumados que suma la crianza.

Ataque es amplio y jugoso con frescura media y buena estructura. Repite su caudal frutal con tonos de frutos negros integrados a los tostados y especias. Taninos firmes de textura amable y regusto frutal.

Potencial de guarda recomendado: hasta 2019

La bodega

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Provoleta de cabra con dulce de tomates y salsa gremolatta

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