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Ficha técnica

cosecha

Cosecha:

2013

composicion

Composición:

100% Cabernet Sauvignon

region

Región:

Las Compuertas

crianza

Crianza:

6 meses

guarda

Potencial de guarda:

boca

Nota de cata del sommelier:

Rojo rubí con tonos violáceos de buen brillo.

 

Su aromática es una acertada combinación de fruta y crianza con tonos especiados típicos del cabernet. Entre los frutos se destacan el cassis, las cerezas maduras y la mora negra. La crianza aporta tonos de vainilla y clavo de olor que realzan el aroma de los pimientos.

 

Su ataque es equilibrado y seco. Logra un fluir envolvente y fresco, medio de paladar franco con taninos redondos. En su largo final se destacan los frutos.

La bodega

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Carpaccio de lomo

Carpaccio de lomo

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