Ficha técnica
Cosecha:
2013
Composición:
100% Cabernet Sauvignon
Región:
Las Compuertas
Crianza:
6 meses
Potencial de guarda:
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí con tonos violáceos de buen brillo.
Su aromática es una acertada combinación de fruta y crianza con tonos especiados típicos del cabernet. Entre los frutos se destacan el cassis, las cerezas maduras y la mora negra. La crianza aporta tonos de vainilla y clavo de olor que realzan el aroma de los pimientos.
Su ataque es equilibrado y seco. Logra un fluir envolvente y fresco, medio de paladar franco con taninos redondos. En su largo final se destacan los frutos.
La bodega
Carpaccio de lomo
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