Ficha técnica
Cosecha:
2013
Composición:
100% Chardonnay
Región:
Alto Valle del Río Negro
Crianza:
6 meses
Potencial de guarda:
Nota de cata del sommelier:
Amarillo resplandeciente con tonos apenas dorados. Brillante y denso en copa.
Su aromática destaca el perfil frutal del Chardonnay con notas cítricas, naranja madura y lima, junto a frutos tropicales como el ananá y los de carozo como duraznos maduros y damascos. Tras unos minutos en copa emergen notas de almendras y avellanas tostadas con una buena cuota de tonos melosos y de vainilla que completa un sofisticado.
Su ataque es refrescante y untuoso, amplio. Acidez marcada que aligera su paso hacia un medio de paladar frutal y sabroso. Repite las frutas tropicales y la miel en su largo final.
La bodega
Ceviche mixto
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