Ficha técnica
Cosecha:
2013
Composición:
100% Tempranillo
Región:
Santa Rosa, Mendoza
Crianza:
Barricas de Roble
Potencial de guarda:
2023
Nota de cata del sommelier:
Rojo rubí con reflejos granate.
Aromas de frutos negros con toques de especias y bayas confitadas. En segundo plano los notas ahumadas y herbales se integran a los frutos maduros.
En boca es envolvente, fluido y sabroso. En centro de paladar queda equilibrado con buen cuerpo y taninos firmes de textura amable. Final prolongado.
La bodega
Balsamic Truffle: Lomo a la parrilla, puré al miso, salsa balsámica teriyaki, aceite de trufa blanca y hongos al wok
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