Propuestas jugosas llenas de sabor

El vino suele imprimir sobre nuestro paladar diferentes sensaciones y texturas. Entre éstas, la jugosidad, esa sensación de frescura y fluidez que nos llena el paladar de sabor es de las preferidas por los enófilos. Afortunadamente, cada vez más presente en le plano local, este estilo de tintos son versátiles a la hora de la gastronomía y lo que es más importante, es posible beberlos sin mucho preámbulo. Enamorados de este carácter en ascenso, elegidos tres vinos súper expresivos jugosos para la Selección Exclusiva de Febrero y te los presentamos a continuación.

Casarena Corte Singular 2022 es el vino que elaboramos junto con Martina Galeano a partir de uvas Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot de Luján de Cuyo. Criado 5 meses barricas de roble francés usadas, es un tinto rojo rubí con tonos púrpura y expresivo con aromas que combinan frutos rojos y negros con especias y dejos herbales sobre detalles ahumados sutiles. En boca fluye jugoso y vibrante con buena definición frutal y especias en regusto. Cuerpo medio, taninos firmes de textura amable y final prolongado.

Vis A Vis Malbec - Cabernet Sauvignon 2022 es obra de Luis Perocco, winemaker de The Wine Plan donde vinifican uvas de Mendoza. Este red blend es rojo rubí con tonos morados y despliega aromas especiados profundos con frutos negros confitados y dejos herbales como tomillo y romero. Es simple pero muy atractivo y expresivo. En boca es envolvente, lleno de sabor frutal con buen cuerpo, taninos pulidos y jugosos. Final medio a largo con regusto frutal.

Bousquet Malbec Orgánico 2022 de Domaine Bousquet es elaborado con uvas certificadas de Tupungato, Valle de Uco, por Rodrigo Serrano. Es rojo rubí profundo con destellos violáceos y aromáticamente frutal con cerezas y ciruelas en primer plano, arándano y detalles herbales propios de los tintos de montaña. Aborda el paladar con energía, fluye hacia el centro de boca donde queda denso y frutal con taninos suaves y frescura vibrante. Final largo de regusto frutal.